Ewelina Polak - ZnanyLekarz.pl

Dietetyk

mgr inż. Ewelina Polak


Wykształcenie zdobyłam na kierunku Dietetyki Kliniczna na Akademii Medycznej w Lublinie
oraz Technologia Żywności na Uniwersytecie Przyrodniczym. Uprawnienia pedagogiczne uzyskałam na studiach podyplomowych na UMCS. Otrzymana na studiach wiedza
poparta jest kilkuletnim doświadczeniem jako dietetyk oraz specjalista do spraw nietolerancji pokarmowych. Zaangażowanie w pracę sprawiło że stała się ona moją pasją.


Poprzez uczestnictwo w szkoleniach i konferencjach uaktualniam wiedzę i wprowadzam nowe metody w zakresie żywienia człowieka. Jestem pracownikiem Uniwersytetu Rzeszowskiego gdzie nauczam młoda kadrę dietetyków. W procesie prowadzenia diety oferuję indywidualne podejście do pacjenta, tym samym tworzę dopasowane do niego zaleceń i plany żywieniowe. Łączę smaczne i proste przepisy z wytycznymi zdrowego odżywiania. Prywatnie moim hobby jest gotowanie apetycznych i łatwych dań
oraz dobra książka.